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| Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
| Cerdo con calabacitas | Medio | Media |
| Filete de res a la Jalapeño | Medio | Media |
| Molotes huastecos | Alto | Facil |
| Rollitos de filete con jamón | Medio | Media |
| Picadillo Coleto | Alto | Facil |
| Pastel de carne con salsa | Medio | Media |
| Filete de ternera al vino tinto | Medio | Facil |
| Discada | Medio | Facil |
| Chilpozo de espinazo de cerdo | Alto | Media |
| Salpicón de carne de res | Bajo | Facil |
| Salchimomias | Alto | Facil |
| Filetes Tere Angulo | Medio | Facil |
| Chiles rellenos y gratinados especiales | Medio | Media |
| Garbanza pobre | Medio | Media |
| Costillas agridulces | Alto | Media |
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