Instrucciones de elaboración:

Verter la harina en una mesa en forma de volcán.

En el centro, acomodar las yemas, la sal, el azúcar, y la mantequilla.

Amasar, lentamente, incorporando poco a poco el agua.

Cuando la masa esté suave, extenderla sobre una superficie plana enharinada con la ayuda de un rodillo.

Cortar en tiras y envolver con ellas las salchichas.

Freír en abundante aceite y servir.

Clement Berzunza Méndez