Instrucciones de elaboración:

Disponer la gelatina en un bol y verter sobre ella el agua hirviendo. Remover durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta, dejar entibiar y añadir el yogurt y la crema de leche, mezclar lentamente y comprobar el grado de dulzura, si fuera necesario se le puede agregar azúcar o miel.

Humedecer un molde (alargado o de tubo) con agua fría, escurrir sin secar y verter la preparación, y llevar a heladera un mínimo de 3 horas, mejor toda la noche. Desmoldar y servir bien frío. Adornar con un poco de mermelada, o frutas frescas picada.

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