Instrucciones de elaboración:

En una mesa de trabajo, picamos, con una media luna, albahaca, perejil, sal y una pizca de pimienta.

Incorporamos en un bol el picadito y añadimos cómo 5 cucharadas de aceite, el zumo de medio limón y 4 dientes de ajo aplastados con un prensa de ajos.

En una sartén, con un poco de aceite, pasamos los filetes de bacalao (antes el lado con la piel) y las acedías.

Un minuto en ambas caras y aliñar con la salsita.

Pier