Recetas patrocinadas por:
Papa a la huncaína / Ensaladas y verduras / Peru
Ingredientes para 4 personas
-1 kilo de patata blanca
-3 cucharada de ají amarillo
-200 cc de leche de soja
-1 paquete de galleta de soda
-1 unidad o pieza de lechuga
-1 unidad o pieza de aceituna negra (para decorar)
-1 pizca de sal y pimienta
| Dificultad: | Facil |
| Preparación: | 25 min. |
| Vegetariana: | Si |
| Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Licuar el aji con la leche y la galleta de soda. Debe quedar una salsa espesa, si falta espesar agregar más galleta. Añadir sal y pimienta.
Para servir se coloca una hoja de lechuga en el plato. Encima las mitades de patata. Cubrir con la salsa y decorar con una aceituna.
Autor:
Apersefone
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