Instrucciones de elaboración:

Derretir el chocolate al baño María junto con leche y mantequilla.

Incorporar el agua y el coñac y batir hasta obtener una salsa tersa y homogénea.

Colocar los melocotones en un recipiente de cristal y bañarlos con la salsa de chocolate.

Refrigerar un rato antes de servir.

Se pueden acompañar con nata montada.

Tere Angulo