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Filetes de jabalí a las hierbas / Aves y Caza / España
Ingredientes para 4 personas
| Dificultad: | Media |
| Preparación: | 40 min. |
| Vegetariana: | No |
| Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Colocar el lomo entero en un recipiente y cubrirlo con el vino.Añadir las especias y el ajo machado y déjalo en el frigorífico 24 horas.
Cortar el lomo del jabalí en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y salpimienta y hacerlas a la plancha con un chorrito de aceite.
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