Instrucciones de elaboración:

Sofreír en la mantequilla la pimienta en granos, los clavos y canela en rama, luego añadir las cebollas trituradas y el jengibre.

Cocinar durante 5 minutos, luego agregar el pollo pasado por la harina y cocine hasta que el pollo este dorado.

Agregue la leche de coco y las patatas, tapar y dejar cocinar a fuego lento por 30 minutos.

Rosa