Instrucciones de elaboración:

Disponer la harina sobre el mármol, agrega un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el aceite.

Trabájalo enérgicamente, añadiendo agua tibia si fuese necesario, hasta obtener una masa blanda y compacta.

Dejar reposar unas 2 horas, cubierta por un paño.

Enharina el mármol y extender la masa.

Cortar el salami a rodajas finas y el queso en dados.

Batir el huevo.

Sobre la base de la pizza disponemos el salami, el queso, el huevo batido y espolvorea con orégano.

Agrega el chorrito de aceite.

Engrasa una fuente para horno y coloca la pizza.

Hornea durante unos 15 o 20 minutos a temperatura fuerte.