Instrucciones de elaboración:

Sazonar los filetes de pescado con los ajos picados,sal y pimienta.

Enrollarlos y sujetarlos con palillos o pinchos.

Pasarlos por harina e ir acomodándolos en un molde refractario.

Encima se les coloca la cebolla cortada en juliana y nata líquida, lo necesario para cubrirlos totalmente, y se meten al horno a 180º grados unos 15 ó 20 minutos, hasta que estén cocidos y se consuma un poco la nata.

Servir caliente.

Tere Angulo