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Pomelos rellenos de langosta / Pescados y mariscos / España
Ingredientes para 4 personas
-4 unidad o pieza de pomelos
-50 gramo de aceitunas negras
-7 gota de limón, zumo
-100 cc de nata líquida
-1 cucharadita de salsa de tabasco
-1 pizca de sal
-500 gramo de langosta cocida
-1 pizca de pimienta
| Dificultad: | Media |
| Preparación: | 30 min. |
| Vegetariana: | No |
| Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
A los gajos del pomelo se les retira la piel que los recubre y se mezclan con la langosta, la nata, el tabasco, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Bien mezclado este relleno se va depositando sobre los pomelos.
Se decora con las aceitunas.
Se sirve muy frío.
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