Instrucciones de elaboración:

Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear.

Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave.

Agregar las yemas y la vainilla.

Dejar reposar 10 minutos.

Forrar un molde de unos 25 centímetros.

Poner la masa y hornear a 177º centígrados durante unos 25 minutos.

Preparar el budín mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto.

Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea.

Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor.

Paulina