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Perdices escabechadas / Aves y Caza / España
Ingredientes para 2 personas
-1 vasito de aceite de oliva
-1 vasito de agua
-1 unidad o pieza de cebolla
-3 hojas de laurel
-2 unidad o pieza de perdices
-0,5 cucharadita de pimienta en grano
-1 pizca de sal
-1 ramito de tomillo
-0,5 vaso de vinagre
-1 vaso de vino blanco
| Dificultad: | Media |
| Preparación: | 20 min. |
| Vegetariana: | No |
| Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Se ponen en una cacerola y se agregan todos los ingredientes.
Se ponen a fuego lento hasta su total cocción.
Se pueden tomar calientes o frías.
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