Instrucciones de elaboración:

Se abren las ostras con cuidado de no perder el líquido que desprenden y se reservan.

Se cuecen las espinacas hasta que estén tiernas.

Se escurren muy bien y se depositan en una cazuela.

Se les añade la nata líquida, el líquido de las ostras, el queso, la pimienta.

Se cuece durante unos 10 minutos y se corrige de sal.

Se sirve la crema caliente decorándola con las ostras por encima.