Instrucciones de elaboración:

Preparación de la masa:

En un bol unir la mantequilla con el azúcar.

Batir ligeramente el huevo y unirlo a la mezcla anterior.

Agregar la harina y la levadura, formar una masa blanda.

Enmantequillar un molde desmontable y forrar con la masa.

Preparación del relleno:

En un bol, mezclar el queso crema, el azúcar, los huevos batidos, los frutos secos y la ralladura de limón.

Colocar esta mezcla dentro de la masa y llevar, a horno suave, durante 45 minutos, a 180º centígrados.

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