Instrucciones de elaboración:

Poner la fruta en un poco de agua hasta que se hinche.

Poner a fuego lento a que hierva la fruta.

Moler las galletas mezclar con la fruta y agregar el vasito de coñac revolviendo bien.

Forrar un molde con helado, con una capa mas o menos gruesa.

Colocar en el interior la mezcla de galletas y frutas.

Cubrir con helado y poner en el refrigerador.

Dejarlo de un día para otro.

Desmoldarlo sumergiendo el molde en agua helada.

Raúl Muñoz