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Soufflee de manzanas / Postres / Francia
Ingredientes para 8 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | Si |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Miéntras se van cociendo las manzanas peladas y cortadas en trozos en un poco de agua, cuando están blanditas se escurren y se pasan por la batidora y se incorpora a la mezcla.
Se le añaden dos yemas de huevo y se liga bien, se continúa añadiendo las yemas de dos en dos hasta terminar con todas.
Se agrega el azúcar y la vainilla.
Se baten las claras a punto de nieve y se incorpora a la mezcla anterior se vierte en un molde engrasado.
Se cuece en el horno a 375 grados durante 25 minutos.
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