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Huevos al Gruyère / Entradas y huevos / Francia
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | Si |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Se mezcla la harina y la leche poco a poco y dando vueltas con una pizca de sal y se deja hacer muy despacio, tiene que quedar como una masa, se le añade la pizca de curry y el queso.
Se quita la parte dura de la rebanada, se hace en una sartén con una gota de aceite.
Se cuecen los huevos con agua y una pizca de sal.
Se colocan en las rebanadas los huevos y la crema y se dejan en el horno para que conserven el calor.
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