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Picante sureño para patatas cocidas / Ensaladas y verduras / Chile
Ingredientes para 6 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Se agregan los tomates rebanados y la sal, la pimienta y cuando los tomates estén cocidos se añade el queso rallado, la mantequilla y el huevo entero.
Se deja hervir por dos minutos más.
Se vacía esta salsa sobre patatas cocidas con sal y que previamente se han puesto en una budinera.
Finalmente se les espolvorea con pan rallado y huevo duro.
Se sirve caliente.
Autor:
Raul Muñoz
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