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Pastel de maní o cacahuetes / Ensaladas y verduras / Chile
Ingredientes para 6 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 40 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Poner al fuego una sartén col aceite y freír la cebolla y perejil sin dorar.
Luego agregar la harina revolviendo bien y el resto de la leche sin dejar de revolver, evitando se haga grumos.
Añadir los huevos batidos, el maní o cacahuete molido y sazonar con sal y pimienta revolviendo siempre.
Añadir el pan, poco a poco y por último el arroz, revolver bien.
Poner en un molde aceitado y llevar a horno caliente hasta que esté dorado.
Dejar enfriar un poco y desmoldar en una fuente para la mesa.
Servir con ensalada.
Autor:
Marta Vogt
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