Instrucciones de elaboración:

En una olla se pone la mantequilla a derretir se agrega el pollo a que se dore un poco, después se le añade la cebolla, el apio, los pimientos a que se frían un poco, después se le agrega la piña en trozos, junto con los champiñones todo esto a fuego medio, cuando veas que esta soltando sus jugos se baja la llama.

A parte licuar la crema, el jugo de piña, el caldo de pollo y el harina y se agrega al pollo y se tapa durante 5 minutos para que absorba el sabor cuidando de que no se pegue.

LUZ ELENA GARCIA CHAVEZ