Instrucciones de elaboración:

Se lavan las pechugas y se escurren.

Se mezcla el ajo, la pimienta y la sal al gusto, espolvoreando las pechugas y dejándolas reposar.

Mientras en un tazón se mezclan la crema con la leche y el chile, (se puede utilizar el chile de lata).

En una sartén se derrite la mantequilla y se vierte la mezcla moviendo circularmente para que no se peguen hasta que hiervan.

Después en una plancha a temperatura media se colocan las pechugas sin tapar y deja cocinar por 15 minutos, cuando ya que estén cocinadas se colocan en el plato de servirlas y se bañan con la crema.