Instrucciones de elaboración:

Se cuecen las láminas de pasta de lasaña en abundante agua salada, durante 12 minutos.

Se sacan y se escurren, reservándolas.

Se cuecen los dos huevos, se trocean y se mezclan con el paté.

Rellenar las láminas con la mezcla y hacer rollitos.

Realizar en una sartén la salsa bechamel, añadiendo la mantequilla y posteriormente la harina, cuando este dorada y sin grumos, se le va añadiendo poco a poco la leche hasta llegar al espesor deseado.

Se le añade un poquito de sal y de nuez moscada.

Poner en una fuente de horno la lasaña enrollada y cubrir con una capa de tomate y con otra de bechamel y por último espolvorear con queso rallado.

Poner al horno fuerte a gratinar hasta que el queso quede doradito.

cocochita