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Caldillo de congrio a la Sandruka / Pescados y mariscos / México
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 40 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
En una cacerola sofreír las verduras picadas junto con el laurel, el orégano, la pimienta y la sal.
Cuando este todo casi listo agregar el agua hirviendo.
Cocer a fuego fuerte durante 10 minutos.
Añadir el congrio a la cacerola, sin remover, añadir el vino y cocer durante 5 minutos.
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