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Flores manchegas / Postres / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 45 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos y se incorpora el agua.

Se pone la harina en un recipiente y se añade poco a poco la preparación de los huevos sin dejar de mover para que la pasta no tenga grumos.

Se calienta el aceite en una sartén honda y se introduce en él un molde en forma de flor de mango largo.

Se saca cuando esté bastante caliente y se sumerge esta vez en la pasta primero y luego en el aceite muy caliente.

Cuando la pasta se despegue del molde y esté dorada ponerla a escurrir sobre papel absorbente.

Repetir la operación hasta que se termine la masa.



Espolvorear con el azúcar y servir.
 

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