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Carne de añojo con aceitunas / Carnes y guisos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En la olla exprés se pone el aceite, la cebolla cortada en láminas, las aceitunas, las setas, laurel, tomillo y el perejil.

Encima se pone la carne.

Se agrega una pastilla de caldo o sal y la pimienta en grano, el vaso de vino blanco y agua.

Cuando la carne esté tierna se retira del fuego, se corta en rodajas y se pone la salsa encima.

Si se quiere se ponen unas patatitas doradas alrededor.
 

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